Nutrición: Algunos mitos y verdades

Nutrición: Algunos mitos y verdades
El café no contribuye al aumento de peso: VERDADERO
El café contiene un 98% de agua, por lo que casi no contiene calorías, el aumento de peso se da por los adicionales con que se lo acompaña, como azúcar, leche o crema.

Si los carbohidratos se mezclan con proteínas engordan: FALSO
El organismo tiene encimas suficientes para desdoblar los alimentos sin importar si vienen o no mezclados; pero, la mezcla de carbohidratos con grasas, deja de ser saludable y la hará ganar kilos de más.

El pan blanco engorda más que el pan integral: FALSO
La diferencia entre ambos radica en que el pan blanco está hecho a base de harina de trigo refinada y el integral, con cereales sin refinar. Por supuesto, los panes integrales son más saludables por la cantidad de fibra que contienen, manteniendo a la persona satisfecha.

El azúcar morena es más saludable que el azúcar normal: VERDADERO
Si es más saludable, ya que no ha sido sometida a grandes procesos para ser blanqueada.

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