Ayuno

Se llama ayuno al acto de abstenerse total o parcialmente de comer o beber 1 , a veces por un período de tiempo.

Puede realizarse por diversos motivos, pero los principales son religiosos, como manifestación pacífica (en este caso se lo suele llamar huelga de hambre), o como técnica curativa pseudocientífica en la naturopatía asociado o no a infusiones de plantas medicinales, medicinas naturistas.2 3

Recientemente, varias investigaciones (muchas en ratas) han encontrado multitud de beneficios de los estados de ayuno o por lo general, de cetosis. Estos se han realizado mayormente en condiciones de ayuno intermitente o restricción calórica, y van desde neurológicos4 5 y prevención del alzheimer6 a metabólicos, cardiovasculares7 y cerebrovasculares8

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